Brazilijos tyrinėtojai kavoje rado neįprastą baltymą, kuris žmogaus organizmą veikia panašiai kaip morfijus. Pasak šį atradimą padariusios „Embrapa“ kompanijos, dabar naują organinę medžiagą tyrinėja Brazilijos universiteto genetikai ir biologai.
Month: sausio 2015
Vakaruose plinta nauja mada – aliejinė kava. Šiam gėrimui priskiriama ne viena sveikatai naudinga savybė. Būk tai jis prideda energijos, padeda sulieknėti, ilgiau išlikti budriam.
Kategorijos
Burokėlių sultys gali sumažinti kraujospūdį
Viena stiklinė burokėlių sulčių per dieną gali padėti žmonėms, kuriuos kamuoja per aukštas kraujospūdis. Kartais šis metodas gelbsti net tuos, kurie su hipertonija kovoja tik vaistais.
Šventės, kurios tęsiasi keletą dienų – tiek didžiosios religinės, tiek grandioziniai gimtadieniai ir vestuvės – žmogaus kūnui sukelia gan didelį stresą. Pagal lietuviškas tradicijas jose būna gausu saldumynų ir riebaus maisto bei alkoholio. Produktai paprastai naudojami negailint savęs.
Kategorijos
Glikemijos indekso lentelė
Glikemijos indeksas Be kalorijų skaičiaus, žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis ar ieškantiems sveiko maisto, kitas svarbus parametras tai maisto produktų glikemijos indeksas.
Įdomu tai, kad kartais net labai kaloringų produktų glikemijos indeksas (GI) žemas ir atvirkščiai. GI lemia riebalų ir cukraus kaupimąsi žmogaus organizme ne menkiau, kaip angliavandenių turinčių produktų išskiriamos kalorijos.
Kategorijos
Kiek riebalų turi būti vienoje porcijoje
Dietologai išvedę tarsi savotišką taisyklę, kad sveikame maiste turi būti ne daugiau kaip 35 procentai riebalų. Jei metamas svoris, šis rodiklis mažinamas iki 20-25 procentų. Tai viršutiniai rodikliai.
Jei laikysitės šių normų, mažės ir tikimybė susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Vienas iš paprasčiausių būdų kontroliuoti kiek riebalų suvartojate, tai skaičiuoti kiek jūsų vartojamuose produktuose gramų riebalų. Jungtinėse Amerikos valstijose šis metodas kai kuriems žmonėms net pakeitė kalorijų skaičiavimą. Be to, priimtos teisės normos reikalauja, kad restoranai prie kiekvieno patiekalo nurodytų kiek jame yra riebalų.
Kategorijos
Kiek reikia suvalgyti, kad gautume 100 kcal
Tiems, kurie rūpinasi kūno svoriu svarbu bent preliminariai žinoti kiek kalorijų sudaro vienas ar kitas produktas. Pateikiame kai kurių dažniausiai vartojamų maisto produktų kalringumą.
Kategorijos
Ankštinių augalų kaloringumas
Pupelių, žirnių ir kitų ankštinių augalų kaloringumas
Kategorijos
Kiek kalorijų turi augaliniai riebalai
Nors augaliniai aliejai atrodo nekaltas skystis, nes paprastai nevartojami litrais, tačiau tai nėra nekaltas maisto produktas. Jie pakankamai kaloringi. Gera žinia ta, kad juose daug organizmui naudingui polinesočiųjų rūgščių.
Riešutų ir kai kurių sėklų kaloringumas ir cukraus kiekis.